Баттернат не тільки смачна, а й дуже корисна, оскільки містить безліч вітамінів, мінералів, клітковини та антиоксидантів при низькій калорійності. Зокрема, в ній міститься магній, калій та марганець, вона також є добрим джерелом кальцію, заліза, фосфору та міді. Такий гарбуз – справжнє джерело вітамінів! 4 лип. 2020 р.
Чим відрізняється гарбуз Баттернат від звичайного?
Гарбуз сорту "Баттернат" відрізняється незвичайною, витягнутою догори формою. Її солодка яскраво-жовтогаряча м'якоть має щільну маслянисту текстуру і багатий смак з тонкими горіховими нотками. Вирощена в екологічно чистих умовах.
Навіщо підходить гарбуз Баттернат?
Гарбуз батернат підходить для рецептів салатів, куди м'якоть можна просто дрібно нарізати або натирати на тертці, гарбуз можна варити, запікати, смажити, тушкувати, готувати на грилі та на пару, а також фарширувати. Гарбуз батернат (або сквош) називають «горіховим гарбузом» через відповідний смак.