Кунжут – це перелік мінералів, вітамінів та корисних речовин. У кожному насінні міститься Цинк і Натрій, Фосфор і Марганець, Селен і Кальцій, Мідь і Калій, Магній та Залізо. Вітаміни А, В і Е, фітостерини та сезамін, що володіють антиоксидантами властивостями, і лецитин.15 черв. 2018 р.
Кому не можна їсти насіння кунжуту?
Якщо у вас варикоз, проблеми з судинами та тромби, Кунжут не можна вживати. Він підвищує згортання крові; Якщо ви вагітні або годуєте грудьми, кунжут вживати не варто; При надмірному споживанні може спричинити харчову алергію. Збережена копія
Навіщо використовують Сезам?
Використовується кунжутне насіння для надання текстури та смаку різним хлібам, булочками, крекерам та салатним заправкам.. Суміші спецій на Середньому Сході, в Азії використовують роздроблені цілі кунжутні насіння. У Китаї та Японії кунжутом приправляють салати та овочеві страви.