Найчастіше качку забивають у віці 60 – 65 днів..
Скільки часу тримають Мулардов?
У домашніх умовах качок тримають не більше 3 місяців. До цього часу птах не встигає ожиріти і має найвищі смакові якості м'яса. Забій зазвичай виробляють на 60 або 90 добу, в інший час птицю не чіпають через линяння, що починається.
Як отримати Мулардов?
Мулард, рідше муллард (англ. mulard, moulard; похідне від англ. MUscovy duck, "мускусна качка" та англ. malLARD, "кряква") – міжвидовий гібрид, одержуваний при схрещуванні селезінок мускусних качок з домашніми качками порід пекінська біла, оргпінгтон, руанська та біла альє.