Білокочанна капуста, також відома як білокачанна капуста, є дуже корисним продуктом харчування, який благотворно впливає на організм людини. Вона багата на безліч поживних речовин, таких як вітамін С, калій і фібри, які сприяють підтримці здоров'я.
Вітамін С, який міститься в білокачанній капусті, є потужним антиоксидантом, який допомагає захищати організм від вільних радикалів та зміцнює імунну систему. Він також бере участь в утворенні колагену, важливого білка, який відповідає за здоров'я шкіри, суглобів та кісток.
Капуста також є гарним джерелом калію, який допомагає підтримувати здорову серцево-судинну систему та нормальний тиск крові. Крім того, фібри, що містяться в капусті, покращують роботу травної системи, допомагають підтримувати нормальний рівень холестерину та стимулюють вироблення природних очищаючих засобів організму.
У цій статті ми розглянемо докладніше, як білокачанна капуста впливає на організм і чому її слід включити до свого раціону харчування.
| Вплив білокачанної капусти на організм |
|---|
| Багатство вітамінами та мінералами |
| Білокачанна капуста є відмінним джерелом вітамінів C і K, фолату, вітаміну B6 та вітаміну E. Вона також містить мінерали, такі як калій, магній та кальцій, які необхідні для нормального функціонування організму. |
| Антиоксидантні властивості |
| Білокачанна капуста є багатим джерелом антиоксидантів, які допомагають боротися зі шкідливими вільними радикалами та захищати клітини від пошкоджень.Ці антиоксиданти можуть допомогти знизити ризик розвитку деяких видів раку та серцево-судинних захворювань. |
| Протизапальні властивості |
| Білокачанна капуста містить сполуки із протизапальними властивостями, які можуть допомогти знизити запалення в організмі. Це може бути особливо корисним для людей з хронічними запальними захворюваннями, такими як артрит. |
| Поліпшення травлення |
| Білокочанна капуста містить клітковину, яка допомагає регулювати травлення та запобігає запорам. Вона також містить ферменти, які можуть допомогти покращити травлення та засвоєння поживних речовин. |
| Зміцнення імунної системи |
| Білокачанна капуста містить вітамін C, який вважається одним із ключових вітамінів для підтримки здорової імунної системи. Він допомагає зміцнити імунітет та захистити організм від інфекцій та хвороб. |
Білокочанна капуста, як і інші види капусти, має проносну дію та знижує рівень «поганого» холестерину в крові.. По суті, вітамін С, який міститься в капустяному соку, попереджує відкладення холестеринових бляшок на стінках судин.
Яка користь від білокачанної капусти?
Капуста білокачанна містить вітамін С, який зменшує запалення та запобігає розвитку раку передміхурової залози. Крім того, вона містить селен, який є антиоксидантом та захищає клітини від пошкоджень. Капуста покращує здоров'я шкіри.
Чи можна їсти капусту щодня?
Рекомендована порція для здорової дорослої людини – не більше 150 грамів на день, а дітям до трьох років від неї взагалі краще відмовитись. Вона навіть має певний час вживання.Наприклад, після 17:00 її краще не їсти, особливо якщо до квашеної капусти додали цукор.
Чим корисна білокачанна капуста у сирому вигляді?
Харчові волокна виводять з організму холестерин, запобігають утворенню жовчного каміння. Клітковина очищає від шлаків та токсинів. Капуста популярна в сезон грипу і застуд, оскільки має відхаркувальну дію. Також багата на вітамін С, який допомагає у зміцненні імунітету.