Насіння кунжуту – один із найкорисніших продуктів, який широко використовується в кулінарії. Вони мають безліч корисних властивостей і смакових якостей, а також містять велику кількість вітамінів і мікроелементів. Але багато людей не знають, як правильно вживати цей продукт, щоб отримати максимальну користь для здоров'я.
Перше, що потрібно знати про насіння кунжуту – це те, що воно слід вживати очищеним. Справа в тому, що шкірка насіння містить речовину, яка може спричинити подразнення шлунково-кишкового тракту. Тому перед вживанням насіння кунжуту необхідно обов'язково промити та очистити від шкірки.
Для максимального засвоєння корисних речовин насіння кунжуту рекомендується подрібнювати перед вживанням. Таким чином, вони краще перетравлюються і не навантажують шлунок. Ідеальним варіантом буде помел у кавомолці або спеціальному подрібнювачі.
| Пункт | Як правильно їсти насіння кунжуту |
|---|---|
| 1 | Купуйте тільки свіже та якісне насіння кунжуту. |
| 2 | Перед вживанням промивайте їх у холодній воді. |
| 3 | Сушіть насіння на сковороді без олії до легкого запаху. |
| 4 | Можете обсмажити насіння у духовці протягом 5-10 хвилин. |
| 5 | Використовуйте дрібничку або консервну банку для подрібнення насіння. |
| 6 | Додайте подрібнене насіння в салати, соуси чи випічку. |
| 7 | Не вживайте насіння кунжуту, якщо у вас є алергія на них. |
| 8 | Не перестарайтеся з вживанням насіння кунжуту, щоб уникнути побічних ефектів. |
Навіщо використовують Сезам?
Зміст:
Кунжут популярний у кондитерській та хлібобулочній галузях – його додають у тісто, начинки та посипають готові вироби.Спеція кунжут – відмінне додавання до салатів, суші, ролів, різної локшини, морепродуктів, м'яса, птиці. Кунжут часто використовують як панірування.
Звідки насіння кунжуту?
Кунжут або Сезам – всім відомий продукт, широко застосовується в кулінарії та медицині. Він надає стравам незвичайний приємний смак, а також має масу корисних властивостей та вітамінів. Це трав'яниста рослина, яка росте в Індії, Африці та Середньої Азії.
Чим небезпечний кунжут?
Якщо у вас варикоз, проблеми з судинами та тромби, кунжут не можна вживати. Він підвищує згортання крові; Якщо ви вагітні або годуєте грудьми, кунжут вживати не варто; При надмірному споживанні може спричинити харчову алергію.
Які хвороби лікують кунжут?
Кунжутом можна лікувати астму, сухість у горлі, різні легеневі захворювання. Також добре використовувати кунжут при недокрів'ї та поганій згортання крові, проблемах з кислотністю крові та внутрішніх кровотечах. Кунжут сприяє схуднення.