Чим краще заправляти редьку?
Рецепт салату: Редьку натерти на великій тертці, обдати окропом, підсушити та змішати з дрібно нарізаною цибулею. Заправити оцтом, перцем, сіллю за смаком, полити олією, посипати зеленню петрушки.
Як правильно їсти редьку?
Зелену редьку і в Росії, і в Середній Азії часто їдять сирий – як салат або гарнір до плову. Дуже смачний салат виходить із натертої на крупній тертці редьки, змішаної з волоськими горіхами та смаженою цибулею. Смачно виходить, якщо до свіжої редьки додати трохи підсмаженого бекону.