Чим відрізняється лосось від осетра?
Осетрові використовуються для приготування в'ялених та копчених баликів, натуральних консервів. Ловлять осетрову рибу в основному в Каспійському та Азово-Чорноморському басейнах. Риби сімейства лососевих зовні відрізняються тим, що крім спинного плавця на хребті у хвоста мають жировий плавник.
У чому цінність осетра?
Осетр містить білок, який на 98% засвоюється організмом, натрій, вітаміни С, РР, В1, В2, фосфор, калій, поліненасичені жирні кислоти. Регулярне вживання препарату допомагає знизити ризик інфаркту, нормалізувати артеріальний тиск, обмін речовин, рівень холестерину, уповільнити старіння.