Як зробити Сиркову масу в домашніх умовах?
Покроковий рецепт приготування: Солодка сиркова маса 500 г сиру протираємо через сито. Міксером збиваємо добела 100 г м'якого вершкового масла, додаємо 1 чайну ложку ванільного цукру, дрібку солі і 150 г цукрового піску. Продовжуємо збивати ще 1-2 хвилини.
У чому різниця між сиром та сирною масою?
Сиркова маса – молочний або молочний складовий продукт з сиру з можливим додаванням вершкового масла, вершків, згущеного молока з цукром, цукрів та/або солі, а також з можливим додаванням немолочних компонентів не з метою заміни складових частин молока.