Як правильно підв'язати малину на зиму?
Якщо на малині залишилося листя, їх слід видалити, а сам малинник очистити від сміття. Очищені стебла збирають у пучки і підв'язують, потім пригинають до землі таким чином, щоб зручно було зафіксувати їх у цьому положенні. Взимку кущі виявляться під сніговим покривом і чудово перезимують.
Скільки потрібно цукру на 1 кг ягід малини?
У миску з ягодами насипати цукор і потовкти дерев'яною товкачем. Кількість цукру залежить від передбачуваного часу зберігання – чим довше термін, тим більше цукру. Якщо варення передбачається зберігати рік чи більше, то цукру потрібно брати від 1,5 до 2-х кг на 1 кг ягід.