Фейхоа – екзотичний плід, що має незвичайний смак і аромат. Але як його правильно їсти, щоб отримати максимум задоволення? У цій статті ми розповімо вам про те, як насолодитися смаком фейхоа, познайомимо вас із приготуванням та використанням цього фрукту.
Перше, що треба пам'ятати, при виборі фейхоа – це його зрілість. Фейхоа найкраще є, коли він дозрілий і перебуває у своєму оптимальному ступені стиглості. Це можна визначити за кольором – зрілий фейхоа має темно-зелену шкірку. Коли фейхоа дозрів, його шкірка стає м'якою і легко відокремлюється від м'якоті.
Як тільки ви вибрали зрілий фейхоа, ви можете почати готувати його для вживання. Одним із найпопулярніших способів підготовки фейхоа є просте нарізання його навпіл і видавлювання м'якоті. Однак є й інші варіанти – ви можете нарізати скибочками фейхоа і додати його до салатів, десертів або коктейлів. Також фейхоа можна використовувати для приготування варення, соків чи джемів.
Не забувайте, що фейхоа має яскравий, солодко-кислий смак, тому його краще є посидіти, щоб насолодитися всіма його ароматами. Також ви можете додати до фейхоа інші фрукти, щоб створити цікавий смак мікс. І не забувайте, що фейхоа можна їсти не тільки свіжим, а й використовувати у різних кулінарних рецептах. Урізноманітнити використання фейхоа допоможе вам отримати задоволення від його смаку і отримати максимум корисних речовин, які містяться в ньому.
| Назва секції | Опис |
|---|---|
| Вибір стиглої фейхоа | Вибирайте плоди із зеленими або жовтими шкірками, вони повинні бути ніжними на дотик і не мати ознак гнили або пошкоджень. |
| Способи їжі фейхоа | Фейхоа можна їсти як зі шкіркою, так і без неї. Шкірку з'їдають багато, тому що саме в ній найбільше поживних речовин. Також фейхоа можна почистити від шкірки та з'їсти лише м'якоть. |
| Застосування у кулінарії | Фейхоа широко використовується у кулінарії. З неї готують соки, компоти, джеми, варення, пудинги, муси, салати, соуси. Фейхоа також часто додають у випічку, морозиво та коктейлі. |
| Корисні властивості | Фейхоа містить вітаміни C, В1, В2, і навіть мікроелементи кальцій, фосфор, залізо. Вона допомагає зміцнювати імунітет, покращує травлення, має протизапальну та антиоксидантну дію. |
| Протипоказання | Фейхоа має мало протипоказань. Вона може спричинити алергічну реакцію в деяких людей. Також не рекомендується вживання великої кількості фейхоа при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. |
Зазвичай для приготування плода потрібно зняти з нього шкірку, після чого натерти чи нарізати маленькими кубиками. Як окремий фрукт його їдять інакше – шкірку не знімайте, розріжте плід навпіл і їжте м'якоть за допомогою чайної ложечки.25 травня 2021 р.
Як їдять фейхоа зі шкіркою чи без?
Шкірку їсти можна, але зазвичай так не роблять. Адже найсмачніше – це ароматна м'якоть.
Чим небезпечний фрукт фейхоа?
За словами експерта, фейхоа рекомендується вживати з обережністю через високого вмісту в ньому йоду. Надлишок йоду так само небезпечний для щитовидної залози, як і його недолік. При високому вмісті йоду в організмі може початися підвищення нервової збудливості, біль голови, перепади температури тіла.
Чи можна їсти сиру фейхоа?
Фейхоа їдять у свіжому вигляді. Розрізають плоди навпіл і виїдають м'якоть ложкою. Чистити їх не потрібно. М'якуш стає м'яким при повному дозріванні і легко зіскаблюється.