Який сорт перцю для цицак?
Отримавши свою назву на честь вірменської національної страви, гострий перець Ціцак, За відгуками фахівців, є найкращим сортом, рекомендованим для засолювання. Також він годиться для маринування, заморозки, свіжого вживання. Показник гостроти у перцю сорту «Цицак» може змінюватись в межах 1500-3500 SHU.
Що таке Ціцака?
Ціцак – гостра вірменська страва з перцю на зиму. Солоний або квашений гострий перець цицак – національна вірменська страва. У поєднанні зі стравами з жирної баранини або яловичини – це відмінна трапеза для знавців та любителів гострого. Закуска з цицака – національна вірменська страва. Збережена копія