Чи можна їсти морепродукти в олії?
Морепродукти швидше та краще засвоюються організмом людини, ніж м'ясо. Їх їдять у свіжому вигляді, відварюють, смажать, запікають, маринують та фарширують. Однак якщо ви вирішили включати їх у раціон у пост, не варто додавати в такі страви вершкове масло, молоко, яйця та інші заборонені продукти.
Як законсервувати морепродукти?
Законсервувати морепродукти у домашніх умовах досить просто. Для цього знадобляться заморожені креветки, восьминоги, кальмари та мідії. Для маринаду потрібно змішати кілька інгредієнтів: сік лимона, воду, оливкову олію, цукор та сіль. Дарунки моря відварюють протягом трьох хвилин і заливають маринадом..