Як закваска підійде несолодкий йогурт без ароматизаторів та добавок і з позначкою «Містить живі культури» на упаковці. Так як корисні бактерії швидко гинуть, намагайтеся вибрати найсвіжіший йогурт. Спробуйте кілька варіантів, поки не знайдете той, що здасться вам найсмачнішим.31 лип. 2017 р.
Чи можна використовувати магазинний йогурт для закваски?
Сьогодні як закваска для йогуртниці вигідно використовувати будь-який магазинний йогурт, який не тільки надасть новому продукту бажаної консистенції, але й поділиться оригінальним смаком. Для цієї мети можна придбати закваску в аптеці або на ринку.
Що можна використовувати як закваску?
Як закваска підійдуть кефір, ряженка, кисляка або сметана. Брати їх потрібно в пропорції сто мілілітрів на літр молока. Головне – переконайтеся, що вибраний продукт досить свіжий. Збережена копія