Чи їстівний борсук

✅Що їдять борсуки?

Борсуки їдять різноманітні продукти, але вважають за краще дощових черв’яків. Борсуки споживають дощових черв’яків у великих кількостях, а доросла особина легко їсть кілька сотень хробаків щодня. Щоб зловити черв’яків, борсуки спираються на гострий нюх, що забезпечується їх чутливими носами і ротом.

Борсуки, як і у більшості дрібних ссавців, вважають за краще годувати і годувати поодинці. Вони живуть щодо одиночними життями і можуть утворювати пари в період спарювання і розмноження, перш ніж знову розсіятися в свої сольні місця проживання.

За часів дефіциту, коли запаси продовольства і води обмежені, борсуки можуть збиратися невеликими групами для годування і полювання.

Хоча дощові черв’яки містять більшість дієтичних продуктів борсуків, вони їстимуть інші джерела їжі, коли запаси хробака обмежені. Це особливо справедливо для борсуків, які живуть поруч з міськими центрами, які святкують відходи на лом з останками компосту і сміттєвими баками.

Міські борсуки можуть їсти злаки, овес і зерно, а іноді і проникати в поля сільськогосподарських культур, де вони споживають фрукти, такі як:

Борсуки також їдять більше дрібних гризунів, таких як миші, щури, кроти, полівки і землерийки. Більші види можуть атакувати їжаків і навіть маленьких лисиць і єнотів. Борсуки можуть також красти пташині яйця, споживати жуків та розоряти осині гнізда для прожитку.

Що ми дізналися?

  • Всеїдні тварини. Борсуки є всеїдними тваринами, що означає, що їх раціон включає як рослинні, так і тваринні компоненти.
  • Тваринна їжа. У тваринну частину раціону борсуків входять черв’яки, комахи (особливо майбутні личинки), равлики, жаби, малі гризуни, а іноді й молоді кролики.
  • Рослинна їжа. Борсуки також харчуються рослинною їжею, включаючи фрукти, ягоди, коріння, гриби та злаки. Особливо вони полюбляють падалицю та кукурудзу.
  • Зміна раціону відповідно до сезону. Борсуки адаптують свій раціон до сезонної доступності їжі, споживаючи більше рослинної їжі влітку та осінню та переходячи на більш тваринні джерела харчування в холодніші місяці.
  • Харчування молодняку. Молоді борсуки, які щойно почали виходити з нори, отримують від батьків переважно тваринну їжу для кращого росту та розвитку.
  • Пошук їжі. Борсуки можуть подорожувати значні відстані у пошуках їжі, використовуючи свій сильний нюх, щоб знайти черв’яків та інших комах під землею.
  • Вплив на сільське господарство. Хоча борсуки можуть бути корисними, знищуючи шкідників, вони також можуть завдавати шкоди сільськогосподарським культурам, особливо коли їдять кукурудзу та інші злаки.

Висновок

Борсуки є унікальними та адаптивними тваринами з різноманітним і всеїдним раціоном, що дозволяє їм виживати в різних умовах. Від тваринної до рослинної їжі, їхній раціон змінюється залежно від сезону, забезпечуючи необхідними поживними речовинами для підтримки здоров’я та росту.

Їх здатність адаптуватися та широкий спектр дієти роблять борсуків важливими учасниками екосистем, де вони живуть, попри потенційні виклики для сільськогосподарських ділянок.

Коренящийся Боровик: їстівний чи ні

Коренящийся боровик — це неїстівний вид боровика, що росте у хвойних і листяних лісах. Він віддає перевагу кислі і піщані ґрунти. Його не вживають у їжу, т. к. він має гіркий смак, який неможливо усунути навіть після тривалої термічної обробки. Укоріняється вид плодоносить з липня по жовтень.

Опис коренящегося боровика

Види гриба

У боровика є багато їстівних і неїстівних видів, серед яких існують білий, прекрасний, бронзовий, красивоножковый та інші різновиди. Як коренящийся, або білуватий, гриб, так і гарний і прекрасний види належать до неїстівним.

Білий гриб їстівний. Забарвлення капелюшка відповідає назві, але може бути і темним. Її діаметр досягає 26 см, верхня частина суха і бархатиста на дотик. М’якоть світла і щільна, не міняє колір і не має запаху. Ніжка завдовжки до 18 см, має циліндричну форму. Споровий порошок буро-оливковий.

Бронзовий — їстівний. М’якоть з віком розм’якшується, має однорідну структуру, на зрізі помітно темніє, володіє слабким смаком і ароматом. Висота ніжки невелика. Полубелый на зрізі забарвлення не змінюється. Редуцент має запах карболової кислоти. У діаметрі розростається до 22 см, форма відрізняється від округлої і опуклою до плоскою і приподнимающейся.

Боровик прекрасний — неїстівний. Діаметр капелюшка досягає від 8 до 30 см, її форма напівкуляста, поверхню шерстиста. Забарвлення варіюється від червоного до коричнево-оливкового. М’якоть жовтувата, на зрізі помітно синіє. Висота ніжки — до 15 см, діаметр — до 7 див. На дотик ніжка шорстка, підстава вкрите невеликим ворсом. Даний гриб застосовують в кулінарії для маринування.

Красивоножковый — неїстівний гриб. У нього світло-коричневий або коричнево-оливкова верхня частина, зморшкувата структура, край хвилястий. М’якоть світла і щільна, синіє при пошкодженні. Трубочки на нижній поверхні жовті, на зрізі набувають синій колір. Довжина ніжки — до 15 див. Неїстівний редуцент росте на грунтах з підвищеною кислотністю, його верхня частина досягає 16 см, форма нагадує половину кулі, проте з віком змінюється. Покривна тканина на дотик різна. Її забарвлення бурувато-сірий або бурувато-сірий. Ніжка щільна, до основи набуває червоний відтінок.

У боровика є багато їстівних і неїстівних видів

Боровик вовчий, або помилковий сатанинський, характеризується капелюшком діаметром від 10 до 20 див. У молодих представників вона напівкругла, з віком стає розпростертої. Покривна тканина володіє червоним або рожевим відтінком. Молоді редуценты світлі, зі старінням помітно темніє в межах свого кольору. Шкіра суха, зверху знаходиться повстяний наліт. М’якуш світло-жовтувата, який володіє і боровик кремезний, має щільну структуру. Ніжка циліндрична, довжиною до 8 см, тому вважається короткою. Ніжка пофарбована в яскравий жовтий колір і звужена в нижній частині.

Дивіться також: Грибні місця: де зростають, де можна збирати, карта

У золотистої різновиди капелюшок дещо менше, ніж у вищеописаних видів, проте її форма змінюється з опуклою до практично плоским. У молодому віці її шкірка гладка і бархатиста, по мірі старіння помітно тріскається.

Гименофор також являє собою жовті трубочки. Колір при дотику майже не змінюється. Глибина трубочок — не більше 3 см Довжина ніжки досягає 25 см, вона заужена у верхній частині. Ця частина гриба тонка і пружна, для неї типовий сітчастий малюнок.

Опис коренящегося боровика

У боровика коренящегося капелюшок у діаметрі розростається до 4-26 см, вона має полушаровидной форми, яка пізніше стає трохи опуклою і дрібно тріскається. Структура верхній частині гладка і суха. Через забарвлення капелюшка гриб часто плутають з сатанинським. Краї капелюшки загнуті вниз, з віком вони розправляються, зберігаючи хвилястість.

Нижня поверхня кремезного редуцента вкрита споровыми трубочками жовто-лимонного або жовто-оливкового кольору, які при пошкодженні змінюються на жовтуватий і починають синіти. Те ж відбувається і з капелюшком при дотику.

  1. Висота грибний ніжки становить від 4 до 13 см, тоді як діаметр — від 3 до 5 див.
  2. Форма у боровика коренящегося циліндрична, до основи є розширення.
  3. Ніжка світло-лимонного кольору, у нижній частині здатна покриватися оливково-коричневим або блакитно-зеленими плямами і сітчастим візерунком.
  4. Мякотная частина укоріненого редуцента такий же забарвлення, що і ніжка: лимонна або жовта.

Вираженим ароматом боровик білуватий не має.

Місця зростання

Для зростання боровика необхідний теплий клімат і переважно листяний ліс, де переважають дуби і березові гаї. У рідкісних випадках його можна зустріти в лісах змішаного типу.

Місця, де часто зустрічається цей представник, — північноамериканські європейські та африканські країни. Боровик плодоносить з липня по жовтень.

Висновок

Боровик вкорінюється є неїстівним грибом. Його не застосовують ні медичної, ні в кулінарній практиці. Як такої цінності сорт не представляє. Білуватий редуцент відрізняється тим, що має багато схожих видів боровиків.

Борсук європейський

Борсук європейський, або борсук лісовий (лат. Meles meles) належить до родини Куницеві (Mustelidae) і є одним із трьох представників роду Meles. У неволі він може давати гібридне потомство з азійськими борсуками (Meles leucurus). У дикій природі гібридизація поміж ними відбувається порівняно рідко.

Шерсть борсука використовується у косметичній промисловості. Завдяки її еластичності, міцності та низькому поглинанню вологи з неї найчастіше роблять пензлики для гоління та високоякісні пензлі для живопису.

У низці регіонів Європи м’ясо борсука вважається делікатесом. Борсучий жир у середньовіччі визнавався найкращим зіллям від ревматизму. Його шкіру прикріплювали до нашийників тяглових тварин, щоб захистити їх від поганого ока. Борсучою бородою було заведено прикрашати капелюхи мисливців, що служило доказом їхньої успішності та професіоналізму.

Європейські борсуки порівняно легко приручаються, стають ручними та прив’язуються до свого господаря. Вони піддаються елементарному дресируванню та можуть використовуватися як мисливські тварини на зразок такси. Завдяки вродженому інстинкту вони без жодного навчання із задоволенням відкопують щурів, кротів та кроликів.

Вигляд вперше описав у 1758 році як Ursus meles шведський зоолог Карл Лінней.

Розповсюдження

Ареал проживання знаходиться в Палеарктиці. Він займає більшу частину Європи, а в Азії простягається до Сибіру та Китаю. Європейські популяції мешкають на території Фінляндії та Росії до полярного кола та середземноморських островах на півдні, а азійські поширені переважно у Передній Азії.

Лісові борсуки населяють листяні, змішані та хвойні ліси. Іноді вони селяться на околицях парків та садів, у живоплотах, на річкових долинах та пасовищах. У гірській місцевості тварини спостерігаються на висотах до 2200 м над рівнем моря.

Борсуки надають перевагу ділянкам з деревами, чагарниками та великою кількістю каменів, під якими будуються підземні сховища. Ними часто закриваються вхідні отвори. Їх приваблюють місцевості з вологими, але добре дренованими ґрунтами, зручними для копання нір, де відсутня активна діяльність людини.

Існують 24 підвиди, з яких 11 мешкають на території колишнього Радянського Союзу. Номінативний підвид поширений майже по всьому європейському континенту до річки Волга, за винятком Піренейського півострова, островів Родос та Крит.

Поведінка

Європейські борсуки зазвичай живуть групами від 2 до 23 тварин. Їхня соціальна поведінка може бути пов’язана з нестабільністю в доступності їжі та умов отримання корму. Як правило, у кожній групі є домінантна пара, яка при нестачі ресурсів розмножується лише одна. Після неї в групі немає соціальної ієрархії.

Під час нестачі їжі багато борсуків переходять до поодинокого способу життя.

Групове проживання знижує репродуктивні здібності самок. До того ж домінантні самки часто вбивають чужих дитинчат.

Борсуки риють нори переважно у лісовій підстилці, які значно більші, ніж у лисиць (Vulpes). Їхнє копання іноді триває протягом декількох десятиліть. У результаті вони досягають великих розмірів і займають кілька поверхів.

В Англії було виявлено борсукове лігво, що складається з 50 житлових камер та 178 входів. Вони були з’єднані тунелем загальною довжиною 879 м.

Житлова камера пов’язана з поверхнею численними коридорами та розташовується на глибині близько 5 м. Їх складна система використовується для подачі повітря та входів і виходів. Житлова камера утеплена сухим листям, мохами та папоротями.

При копанні нір лісовий борсук використовує потужні передні кінцівки. Викопаний ґрунт він викидає з нори, задкуючи задом до виходу та виштовхуючи землю задніми лапами.

Площа домашніх ділянок однієї групи може досягати 100-150 га. Молоді особини здебільшого живуть на їх периферії. Навесні та влітку вони використовують тимчасові притулки, розташовані під камінням, у кущах та дуплах дерев.

Тварини вирізняються охайністю. Свої екскременти вони відкладають у невеликі ямки, які викопують поблизу своїх підземних сховищ.

Європейський борсук виявляє активність переважно вночі. Піки максимальної активності спостерігаються в сутінках і перед світанком. У регіонах з холодним кліматом звірятко може впадати в сплячку, яка в залежності від погодних умов може тривати від декількох днів до кількох місяців з невеликими перервами.

Для спілкування між собою борсуки використовують різні пози та звукові сигнали. Відчувши загрозу, вони махають хвостом і дряпають землю передніми лапами. В агресивному стані звірі підіймають шерсть, гарчать і вишкірюють зуби.

Піддавшись нападу, вони видають звуки високої тональності, що нагадують плач. Дитинчата під час ігор або, потрапивши у скрутне становище, голосно шиплять.

Члени однієї групи мітять один одного та межі своїх мисливських угідь виділеннями субкаудальної та анальної залози. Запах сечі вказує на стан тічки у самок.

У природному середовищі європейські борсуки не мають природних ворогів. Лише зрідка вони стають жертвами вовків (Canis lupus), рисей (Lynx) та ведмедів (Ursus).

Харчування

Раціон складається з їжі тваринного та рослинного походження. Його основу становлять дощові хробаки.

Борсук хапає свою здобич різцями. Якщо черв’як розривається на кілька частин, то звір знаходить їх і з’їдає.

Окрім дощових хробаків хижаки полюють на кроликів, полівок, землерийок, кротів, мишей, щурів та їжаків. Вони охоче їдять великих комах, особливо жуків, ос та гусениць. Оси поїдаються прямо з осиних гнізд у великих кількостях, але ця їжа має сезонний характер.

Європейські борсуки іноді їдять птахів, рибу, ящірок, земноводних, слимаків та равликів. Вони також не втрачають можливості поласувати стервом.

До їх меню входить понад 30 видів фруктів та ягід. Їм подобаються груші, сливи, малина, вишня, полуниця, ожина та жолуді. Вони поїдають кукурудзу, овес, пшеницю та менш охоче ячмінь. Незначною мірою поїдаються гриби та бульби рослин.

Щоденна норма споживання становить близько 500 г корму. У північній частині ареалу тварина на зиму робить продовольчі запаси, які з’їдає під час періодичних пробуджень із зимової сплячки.

Розмноження

Статева зрілість настає у самок у віці близько 12 місяців, а у самців на 3-6 місяців пізніше. У соціальних групах розмножуються лише домінантні особини. Самці не захищають доступ до самок, але витрачають багато енергії, щоб убезпечити їх від потенційних хижаків.

Досить часто спостерігаються парування з представниками інших груп. Самки демонструють свою готовність до запліднення за допомогою ароматичних міток. Самці в сезон розмноження прагнуть розширити межі своїх домашніх ділянок та спаруватися з великою кількістю самок.

На півдні ареалу борсуки звичайні спаровуються цілий рік. В інших місцях спарування частіше бувають наприкінці зими та на початку весни. Вони відбуваються як у лігві, так і за його межами. Їхня тривалість може досягати однієї години.

Вагітність триває від 9 до 12 місяців залежно від освітлення та температури навколишнього середовища. Після запліднення яйцеклітин може відбуватися їхня відстрочена імплантація в матку на стадії бластоцисти.

Самка народжує від 1 до 6 дитинчат. Їхня середня вага на момент народження близько 85 г, а довжина 11-13 см. Малюки з’являються на світ сліпими й безпорадними, але вже вкриті білуватою шорсткою. Типове для борсуків чорно-біле забарвлення починає з’являтися протягом другого тижня. Очі розплющуються у місячному віці.

Дитинчата вперше виходять з лігва через 8-10 тижнів. Молочне харчування триває близько 80 діб. Після його припинення матері продовжують дбати про своїх малюків, даючи їм тверду їжу. Молоді самки також можуть надавати посильну допомогу у вихованні молоді. Самці не демонструють жодної турботи про своє потомство.

Молодь посилено харчується, тому до 9-10 місяців набирає вагу дорослої тварини.

У січні вона різко знижується, оскільки європейські борсуки взимку активно використовують запаси жиру, накопичені у літній та осінній період.

На другому році молоді самці залишають свою групу й починають мандрувати околицями. Самки зазвичай залишаються разом із матір’ю.

Смертність серед молоді дуже висока та досягає протягом першого року 50-65%. Щорічна смертність серед дорослих тварин становить 25-30%. Самці гинуть частіше за самок.

Утримання в неволі

Європейських борсуків утримують просто неба у вольєрах з мінімальним об’ємом 120 x 80 x 80 см. Щоб уникнути підкопу та втечі вихованців, використовують міцні металеві сітки, а підлогу бетонують. Вони здатні без особливих зусиль зруйнувати будь-які дерев’яні конструкції.

На зиму вольєр утеплюють із середини соломою. У неї тварина заривається та спить.

Під час сплячки вона часто прокидається, тому їй необхідний безперешкодний доступ до корму та питної води.

Борсукам згодовують гризунів, комах, черв’яків, фрукти, овочі та горіхи. Зрідка пропонують добових курчат, жаб та невеликих рептилій.

Опис

Довжина тіла статевозрілих особин 56-90 см, а хвоста 11-20 см. Самки важать 7-14 кг, а самці 9-17 кг. Статура кремезна, з міцними короткими кінцівками. П’ятипалі лапи озброєні гострими кігтями.

Характерною особливістю є наявність двох темних смуг, що тягнуться від носа через очі до кожного вуха. Посередині вони розділені білою смугою.

Густе жорстке хутро на спині забарвлене в сивий колір. Кожна волосинка біла біля основи та темніша на кінчику. Вентральна частина темна чи майже чорна.

Череп масивний і важкий, з помітним сагітальним гребенем і короткими трикутними відростками біля потилиці. У тварин сплощені кутні зуби, маленькі різці та ікла, що виступають.

У ротовій порожнині 38 зубів. Вони ідеально підходять для всеїдної дієти.

Тривалість життя європейського борсука у дикій природі рідко перевищує 6-7 років. У неволі за умови дбайливого догляду він доживає до 16 років.

Поділитися в соціальних мережах: