Чим розбавити, запити та закусити самбуку – кращі варіанти

Test jídla na trek – Adventure food, Adventure menu a Expres menu

Зміст:

Анісовий лікер самбука – частий «гість» молодіжних вечірок і неодмінний атрибут будь-якого бару. Цей напій добре йде в чистому вигляді, покращує травлення і може використовуватися в якості як аперитив, так і дижестива (до або після їди). Однак тим, хто не надто шанує міцний алкоголь, буде корисно знати, чим можна закушувати і розбавляти самбуку, тим більше, що варіантів достатньо.

Безалкогольні напої, що поєднуються з самбукою:

1. Звичайна або газована вода (або лід). Пряний трав`яний смак «Анісівки» не губиться, а тільки стає вишуканіше і тонше. В результаті виходить освіжаючий слабоалкогольний напій, добре втамовує спрагу і зберігає голову ясною. Пропорції залежать від індивідуального смаку.

Після додавання води прозора самбука стає як молоко

Увага! Через високу концентрацію ефірних масел розбавлена водою самбука мутніє (стає білою), це нормально і не впливає на смак.

2. Кава. Можна запивати самбуку або додати лікер в чашку еспресо (пропорції 1: 4).

Одна частина самбуки до чотирьох частинах кави, або просто запивати

3. Чай. Якщо не любите кофеїн, спробуйте влити стопку лікеру в чашечку «ерл гріючи» або звичайного чорного байхового. Вийде зігріваючий напій, що надає сил і підвищує життєвий тонус.

4. Молоко. Не дивуйтеся – поєднання виходить дуже цікавим. Тільки не змішуйте напої, а краще запивайте самбуку свіжим молоком мінімальної жирності.

5. Густі вершки. Також не змішувати, а запивати. Вершки можна змішати з цукром.

Молоко і вершки поки не класичне, але на що набирають популярність доповнення до Самбуці

6. Цитрусовий (апельсиновий, грейпфрутовий або лимонний) або будь-який ягідний сік.

Коктейлі. Незважаючи на те, що мова йде про алкогольні коктейлі, для зниження фортеці спиртовмісні речовини можна замінити максимально близькими безалкогольними аналогами.

• Чорна вдова – Змішати в рівних частках чорну самбуку і цитрусових горілку (або звичайну горілку, але вичавити до складу сік четвертинки лимона).
• Лакричний мартіні – 1 частина самбуки, 4 частини кавового лікеру, лід.
• Buca-Cinco – 75 мл самбуки і 50 мл джина розмішати в 200 мл жирного молока або нежирних вершків.

Чим закушувати самбуку

Як і більшість солодких лікерів, італійська Анісівка добре поєднується з солонуватими сирами, рибної закускою, різноманітними маринадами: оливками, соліннями.

Дуже добре йдуть під самбуку горіхи, ну і завжди можна піти второваною доріжкою, подавши солодке: різноманітні десерти, морозиво, соковиті фрукти.

Солодка випічка – відмінний «дамський» варіант

Чи знаєте ви, як правильно вживати самбуку

Готуєте запальну вечірку? Тоді не забудьте придбати самбуку, яка може стати її головним хітом.

Нічого не знаєте про самбуку? Пропонуємо розібратися, що це за напій і як його правильно вживати.

Що таке самбука

Дехто називає напій анісовою горілкою через те, що його виготовляють на основі анісу. Але це не зовсім так, адже самбука включає також цукор, прянощі, рослинні екстракти, які роблять її смак насиченим.

Лікер вигадали італійці ще в 1851 році. Але він розійшовся світом лише після 1945 р. Сьогодні напій виготовляють різні бренди, експериментуючи зі смаками.

Вміст спирту в готовому лікері становить 38-42 % об. Через це йому більше підходить визначення солодкої міцної настоянки.

Чотири популярних способи, як пити самбуку

Пити самбуку можна як у чистому вигляді, так і в складі коктейлів. Її заморожують, підпалюють. Така подача перетворюється на справжнє феєричне дійство.

Пропонуємо розглянути основні способи пити напій, які, за словами знавців, допомагають його зрозуміти краще.

Улюблений спосіб італійців

Класичний спосіб, який можна назвати своєрідним ритуалом. До самбуки додають три кавові зерня, що символізують здоров’я, щастя, багатство.

Якщо ви вирішите випити напій саме в такий спосіб, беріть помірно обсмажені зерна. Інакше в смаку відчуватиметься непотрібна гіркота.

Схема така. Покладіть у стопку каву, залийте її охолодженою самбукою. Напій випийте залпом, після чого розжуйте ароматні зерна. Вважається, що вони максимально розкривають унікальний смак самбуки.

Чистий лікер, без будь-яких домішок

Напій, виготовлений на основі анісу, позитивно впливає на травну систему. Тому його часто вживають саме в чистому вигляді до або після їжі.

П’ється самбука охолодженою, адже теплий напій неприємно приторний. Розливається вона в стопки об’ємом 40-50 мл. Лікер не заїдають і не запивають.

З водою або льодом

Варіант для тих, хто не любить солодкий алкоголь. Самбуку розбавляють газованою або замороженою водою залежно від власних уподобань. Зазвичай, 3:1 або 2:1. Легкий освіжаючий напій — хороший варіант під час літньої спеки.

З вогнем

Вогонь практично не змінює смакові якості лікеру. Зате як ефектно це виглядає. Хоча самі італійці вважають підпалювання самбуки блюзнірством.

Стопка наповнюється лікером і підпалюється. Помилувавшись кілька секунд гарним полум’ям, його потрібно задути, а самбуку випити одним ковтком.

Що дає самбука коктейлям

У барах можна замовити «Хіросіму», «Зелений промінь», «Казантип», «Хмари». Оскільки безпосередньо лікер прозорий, його часто поєднують у коктейлях із сиропами яскравих кольорів.

Щільний солодкий напій часто стає головним інгредієнтом у коктейлях. Він здатний посилити смак багатьох алкогольних напоїв, у тому числі й ігристих вин.

Чи можна заїдати самбуку

Згідно з класичними канонами, лікер подається самостійно. Але ті, хто їх не дотримується, купуючи на МАУДАУ лікер, не забувають про гіркий шоколад, манго, яблука, галети, рибу, малосольні сири.

Запивати самбуку можна звичайною питною або газованою водою. А от італійці радять робити це половиною склянки охолодженого молока.

Море корисних статей про ритейл

У вашій пошті раз на тиждень.
Розказуємо лише про ритейл

Читайте також

Українські магазини H&M відновлять роботу у листопаді

Міністр закордонних справ Дмитро Кулеба заявив, що магазини H&M, закриті у зв’язку з повномасштабним вторгненням Росії, почнуть відновлювати свою роботу.

Опубліковано 3 листопада 2023

Важливі поради для користування праскою з парогенератором

Праска з парогенератором — це інноваційний засіб, який робить прасування ефективним і легким процесом. Важливо навчитися правильно використовувати побутову техніку, щоб зекономити час і продовжити термін її служби.

Опубліковано 3 листопада 2023

Новини, аналітика, а також інші матеріали, представлені на сайті allretail.ua, не повинні бути витлумачені прямо або опосередковано, як інформація, що містить рекомендації з інвестицій.

All Retail не несе відповідальність за збитки або шкоду, спричинені в результаті використання третьою стороною інформації, що міститься на нашому сайті, а також за наслідки, викликані неповнотою поданої інформації.

All Retail не несе відповідальності за зміст , на які надаються гіперпосилання.

Відповідальність за зміст рекламних оголошень, в тому числі банерів, розміщених на сайті allretail.ua, несе рекламодавець.

При повному або частковому використанні текстів, ексклюзивних зображень або іншого контенту сайту All Retail, активне гіперпосилання на allretail.ua є обов’язковим.

Електронне періодичне видання All Retail зареєстровано в державній реєстраційній службі України р. Свідоцтво про реєстрацію серія КВ № 18257–7075 Р.