Як приймати вітаміни і чи потрібно їх приймати взагалі?

Всі ми намагаємося скласти денний раціон харчування так, щоб це було смачно, поживно, і організм, до того ж, отримував потрібну кількість корисних речовин. Однак не завжди це вдається. Як правильно приймати вітаміни? А коли їх краще не вживати взагалі?

Експерт програми «За живе!» лікар-терапевт Ангеліна Мороз пояснила: «Вітаміни забезпечують процеси життєдіяльності в організмі, впливають на наше загальне самопочуття. Їх недолік може привести до величезної кількості проблем: до стоматиту, запорів, анемії, лущення шкіри, частих застуд тощо».

А що ж робити, якщо в день не виходить вжити потрібну кількість корисних речовин?

«Наш організм сам виробляє всі необхідні вітаміни, окрім вітаміну С. Щоправда, недовго: запасу вистачить на кілька днів, до тижня. Потім все одно потрібно поповнити ресурси з їжі, звісно, краще робити це регулярно і щодня. А якщо ви весь час погано харчуєтеся, наприклад, «сидите» на бутербродах, то організм не зможе постійно сам компенсувати нестачу вітамінів. Тоді у людини може виникнути гіповітаміноз, тобто нестача вітамінів», – зазначила Ангеліна Мороз.

«В Америці проводилися масштабні дослідження, вчені зробили висновок, що жінки, які приймали комплекси з полівітамінів, в середньому прожили менше, ніж група, яка не вживала вітаміни. Також, можна сказати і про надлишок антиоксидантів – вони теж скорочують життя», – попередила Ангеліна Мороз.

Вітаміни прискорюють метаболізм, тобто паралельно з хорошими клітинами вони підживлюють і онкоклітини, що прискорює ріст пухлини. Але повністю відмовлятися від вітамінів неможна. Існує ряд захворювань, при яких вітаміни не засвоюються. Але розпізнати і призначити вітамінізацію може тільки лікар за протоколом лікування. Також додаткова вітамінізація необхідна людям, які вже у похилому віці, при розумових навантаженнях, виходять з важких хвороб, після вживання великої кількості антибактеріальних і гормональних препаратів, а також вагітним жінкам і породіллям (за призначенням лікаря).

Окрім того, лікар додала, що нестачу вітамінів складно визначити тільки за симптомами. «Наприклад, лущення і сухість шкіри можуть бути симптомами абсолютно різних захворювань. Найчастіше це результат гормонального дисбалансу чи недостатнього вживання питної води», – зазначила фахівець.

Що ж буде, якщо у людини не бракує вітамінів, але вона п’є їх у профілактичних цілях?

«Може бути гіпервітаміноз або надлишок. І проявляється він схожими симптомами: слабкість висипання…», – пояснила терапевт.

Деякі хронічні захворювання, особливо захворювання шлунково-кишкового тракту, перешкоджають засвоєнню вітамінів з їжі. Тоді за протоколом лікар призначає додаткову вітамінізацію.

Дізнайтеся більше про властивості вітамінів у відео:

Video: Як приймати вітаміни і чи потрібно їх приймати взагалі?

Всі ми намагаємося скласти денний раціон харчування так, щоб це було смачно, поживно, і організм, до того ж, отримав потрібну кількість корисних речовин. Однак це нам не завжди вдається. Як правильно приймати вітаміни, а коли краще їх не вживати?

Здоров’яПотрібні кожному? Що варто знати про вітаміни

Анастасія Галецька: Вітаміни – це речовини, які потрібні для нормального функціонування організму людини або тварини. Вони впливають на побудову гормонів, м’язів, жирової маси та інші процеси в організмі. Частину вітамінів організм може виробляти сам, але більшість з них ми отримуємо з їжею. Вітамін D синтезується шкірою з сонця.

Чи варто приймати вітаміни для профілактики?

Анастасія Галецька: Вживати вітаміни для профілактики не варто. Що стосується комплексних вітамінних препаратів (де в одній пігулці різні види вітамінів та елементів), то поки немає жодного дослідження, яке б довело, що вони корисні. Усі такі вітаміни – це просто великий бізнес.

Природа дала нам усе, щоб отримувати вітаміни з харчових продуктів і від сонця. Треба лише докласти трохи зусиль і збалансувати своє харчування. Є окремі випадки, коли людина має проблеми зі здоров’ям через дефіцити певних вітамінів чи елементів. Тоді справді варто вживати вітаміни, але суворо за показаннями та після консультації з лікарем.

Віолетта Лійка: Чому люди взагалі п’ють вітаміни? Бо вони хочуть вдавати, що піклуються про себе чи своїх дітей. Регулярно гуляти, їсти овочі, здавати аналізи або піти до лікаря – це ж складніше, ніж замовити банку вітамінів в інтернеті.

Наш організм суперрозумний, і ми не живемо в часи війни чи голоду. Люди харчуються по-різному, але здебільшого це пов’язано зі звичками, а не з рівнем достатку. Тому складні дефіцити вітамінів за умови адекватного харчування майже неможливі. Профілактичний прийом вітамінів може бути виправданим, якщо людина живе в дуже поганих умовах, без доступу до нормальних продуктів. Але така ймовірність сьогодні низька – краще всі вітаміни отримувати з їжею.

Чи можна призначати вітаміни самостійно?

Анастасія Галецька: Не можна самостійно призначати вітаміни та приймати їх, особливо протягом тривалого часу. Найперше – вони не несуть жодної користі, якщо цього не потребує організм. Також можна отримати гіпервітаміноз (підвищений рівень певного вітаміну), який може призвести до серйозних наслідків і навіть захворювань. Є вітаміни, які не радять вживати при певних хворобах. У прийомі різноманітних добавок є багато нюансів.

Виняток – вагітність, під час якої рекомендують збільшувати кількість вітамінів, але теж лише за призначенням лікаря.

Віолетта Лійка: Сьогодні особливо велика проблема з блогерами без медичної освіти, які після розмови з людьми призначають їм курс вітамінів і БАДів. Так робити не можна, бо « невинні » вітамінки можуть спричинити складні стани, які потім доведеться довго лікувати. У десяти людей, які скористались « схемою лікування » , нічого не станеться. А в одинадцятого можуть початись проблеми чи алергічна реакція. Краще за ці гроші, які витрачаєте на добавки, купити собі нову помаду чи якісну рибу.

Як зрозуміти, що мені бракує вітамінів?

Анастасія Галецька: У зимовий період може з’являтись гіповітаміноз (зменшений рівень певних вітамінів), бо харчування у цю пору менш різноманітне, ніж влітку. Але це не привід самостійно почати вживати комплексні вітаміни.

Дефіцит певних вітамінів викликає захворювання, які можна діагностувати, вони мають чітко виражені симптоми. Наприклад, рахіт – це дефіцит вітаміну D, хвороба бері-бері – нестача вітаміну В1, у разі дефіциту вітаміну С може початися цинга, а куряча сліпота – якщо є брак вітаміну А. Це серйозні захворювання, які вимагають тривалого лікування.

При гіповітамінозі є загальні симптоми, які озвучують пацієнти. Це слабкість, випадіння волосся, поганий сон, сухість шкіри. Якщо в людини виникають певні симптоми, спершу потрібно звернутися до сімейного лікаря, а не бігти в аптеку за комплексними вітамінами. Потрібно відстежити, коли з’явились симптоми, та спробувати пов’язати цей стан із чимось. Бо психоемоційне перенапруження теж призводить до таких скарг.

Лікар оцінює волосся, колір і стан шкіри, роботу травної системи, виключає хронічні захворювання, які теж можуть спричинити дефіцит вітаміну. Проаналізувавши всі дані, лікар може припустити, який вітамін потрібен саме цьому пацієнтові, призначити аналізи та відповідне лікування, або просто порекомендувати змінити спосіб життя.

Якщо немає захворювання, а лише загальні симптоми, які не пов’язані з іншими патологіями – завжди раджу пацієнтам насамперед правильно та збалансовано харчуватись.

Віолетта Лійка: Такими загальними симптомами є втрата ваги, блідий колір обличчя, випадіння волосся, слабкість. Я раджу профілактично здавати загальний аналіз крові раз на рік. Лікар оцінює, зокрема, показник гемоглобіну, об’єм еритроцитів і може визначити, чи немає відхилень. Звісно, враховуючи хронічні чи інші захворювання.

Якщо аналізи в нормі, то лікар вже оцінює, як можна допомогти пацієнту вітамінами та іншими добавками. Наприклад, багато чоловіків і жінок страждають на залізодефіцит. Часто це люди, які не вживають м’ясо.