12 страв з квашеної капусти

У нашому раціоні такий продукт, як квашена капуста відіграє велику роль. Квашена капуста містить величезну кількість вітамінів, а найбільше вітаміну С, кількість якого не зменшується при квашенні. Що дуже актуально у холодну пору року, коли так мало вітамінних овочів. Крім того, корисні бактерії, що містяться у квашеній капусті покращують мікрофлору кишечника та нормалізують травлення. Загалом це дуже корисний корисний продукт. На нашому кулінарному сайті Ви найдете безліч цікавих рецептів з квашеною капустою. Представляємо Вашій увазі добірку 12 страв з квашеної капусти від Picantecooking! Насолоджуйтесь зимою зі смаком!

Тушкована квашена капуста – це найкращий гарнір до свинячої рульки або до ковбасок.

Пряна запечена свиняча рулька в пиві, така, що має рум’яну шкірочку й розпливається в устах. Ідеальна ситна страва для холодних днів.

Пряна тушкована свіжа та квашена капуста з яблуком та прянощами, а потім запечена з ковбасками. Ситна страва для холодних днів.

Простий рецепт печеної гуски, фаршированої тушкованою квашеною капустою з прянощами.

Капусняк – суп з квашеної капусти, традиційний для Польщі та України, такий, яким роблю і люблю його я й моя сім’я. Наваристий та ароматний.

Вареники з ніжною картоплею та виразною квашеною капустою. Класика української кухні, яку можна приготувати в пісному та не в пісному варіанті.

Майже сільська, але не зовсім проста печеня з свинячого язика, з овочами, грибами, пивом і сметаною. Ситна та зігріваюча страва.

Пісний різдвяний капусняк на ароматних сушених грибах з квасолею, який стає смачнішим з кожним днем.

Дуже ароматна, пісна тушкована квашена капуста з сушеними грибами. Страва, яка потішить всіх любителів тушкованої капусти.

Простий, пісний вінегрет, без якого важко уявити собі будь-який піст. Багато овочів та квасоля роблять цей салат ще й дуже поживним.

Ситна запіканка по мотивах славетного Рубен сендвіча з солониною, квашеною капустою хрусткою шкірочкою з сиру та житнього хліба.

Простий та дуже поживний салат з квашеної капусти, печеного чи вареного буряка та яблука. Просто, незвичайно і смачно.

Качка в не солодкому і в не фруктовому виконанні, печена на квашеній капусті. У Вас одразу є і головна страва і гарнір.

Два види пісних вареників: з квашеною капустою та з картоплею й сушеними грибами. Не менш смачні ніж їх не пісні види.

Пісні пиріжки з квашеною капустою з родзинками у польському стилі. До грибної юшки, бульйонів, польського борщику чи просто так.

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Страви з квашеної капусти: прості рецепти

Капуста – один з найпоширеніших овочів у нашому меню, без якого не обходяться багато страв. Але господині квасять капусту значно частіше, ніж готують з неї їжу. А ось експериментувати та замінювати свіжу капусту квашеною зважаться не всі. Але це не менш смачно. Отже, що ж сьогодні у нас на обід?

Що приготувати з квашеної капусти

Швидкий корисний салат – квашена капуста, солоний огірок, свіже яблуко та цибуля. Якщо заправити квашену капусту соком буряка, вийде яскравий салат! Вінегрет з квашеною капустою – всі інгредієнти такі, як у звичайному вінегреті, лише з додаванням квашеної капусти. Ще один простий рецепт смачного селянського салату – відварна картопля, мариновані або солоні гриби, цибуля, квашена капуста. Є багато рецептів традиційного біґосу – з грибами, картоплею, беконом, кількома видами м’яса.

Пісні страви з квашеної капусти

Квашену капусту можна потушкувати – і тут вже дати волю фантазії! Це і вареники з тушкованою капустою, пиріжки з капустою з дріжджовим тістом, пиріг з квашеною капустою та грибами. Смажені пиріжки з тушкованою капустою смакують холодними або гарячими. Для тіста потрібно у картопляне пюре додати яйце та борошно. Мокрими руками зліпити невеликі пиріжки з тушкованою капустою та смажити в олії.

Що можна приготувати з квашеної капусти

Котлети з квашеної капусти – для фаршу використовуйте манку або будь-які злакові пластівці. Картопля з квашеною капустою – проста страва. Капуста обсмажується з цибулею, а потім тушкується з картоплею у казані. Більш поживний варіант – тушкована квашена капуста з картоплею та м’ясом. Або приготуйте пікантну солянку – з печерицями, мисливськими ковбасками, квасолею та квашеною капустою.

Як приготувати капусняк з квашеної капусти

Капусняк – це смачний суп з квашеної капусти зі свинячими реберцями. Спочатку потрібно приготувати м’ясний бульйон, до якого додати картоплю, гриби, обсмажену моркву з цибулею та квашену капусту. Капусняк з квашеної капусти смакує зі сметаною – чудовий поживний обід на кожен день.

А що ви готуєте з квашеної капусти? Поділіться з нами цікавими рецептами!