Макарон (macaron) — це французький десерт. Печиво-безе з м'якою начинкою і хрусткою скоринкою круглої форми складається з двох половинок, з'єднаних між собою смачним кремом.
Поверхня макаронів має стане гладкою і блискучою. Випікайте макарони в розігрітій духовці протягом 7-8 хвилин, відкрийте дверцята, щоб вийшла вся пара, а потім закрийте дверцята духовки і випікайте ще 7-8 хвилин. Макарони готові, коли вони затвердіють і трошки піднімуться.
Макаруні рецепт класичний з крем-чізом
- борошно мигдалеве (дрібного помолу) – 165 г
- пудра цукрова – 165 г
- білок – 115 г
- цукор дрібний кристалічний – 150 г
- барвник гелевий харчовий (за бажанням) – 2-3 краплі
Десерт, що має день народження Свято для всіх любителів макаронс вигадав у 2005 році визнаний кулінарний геній П'єр Ерме. Він зробив 20 березня днем народження яскравих маленьких тістечок. З того часу його відзначають не лише у Франції, а і в Нью-Йорку, Будапешті, Лондоні, Портленді, Перті, Відні та Торонто.
Форму для запікання змазати олією соняшниковою та викласти в неї макарони. Запікати потрібно при температурі 200 градусів 1 годину.
Як правильно вимовляти макаронний десерт? Макарон (фр. macaron, /makaʁɔ̃/) – французький кондитерський виріб з яєчних білків, цукру та …