Консервовані в олії мідії багаті на вітаміни групи В, D, Е, РР, А, а також такими корисними речовинами, як марганець, мідь, йод, фосфор.
Чим корисні мідії для жінок у розсолі?
Користь і шкода мідій у розсолі Меридіан У дарах Світового океану містяться вітаміни: A, групи B, D, PP, E та мінерали: йод, залізо, кобальт, магній, мідь, марганець, натрій, цинк, фтор, фосфор. М'ясо містить корисні поліненасичені жирні кислоти. Вони добре впливають на роботу головного мозку, зір та пам'ять.
Чи можна їсти мідії в олії?
Ці двостулкові молюски полюбилися багатьом своїм ніжним, трохи солонуватим смаком. Після ракоподібних саме мідії посідають друге за значимістю місце у кулінарному світі. Найбільш популярною стравою вважається м'ясо мідій у олії. Смажені та мариновані молюски виходять неймовірно смачними та соковитими.