Як правильно варити рибу?
Інструкція приготування Камбалу почистити, нарізати м'якоть на шматки, покласти в каструлю. 2. До риби покласти дрібно порізані цибулю, моркву, корінь петрушки, додати молоко, посолити та залити холодною водою так, щоб вся риба була вкрита рідиною. Варити 15 хвилин, ближче до кінця варіння покласти лавровий лист.
Чи потрібно вимочувати камбалу?
Ще один спосіб позбутися запаху камбали – зняти з неї шкіру. Також добре справляється із усуненням запаху йоду в камбалі вимочування в молоці. Процес займе 1-2 години, після чого приготовлена страва не матиме запаху йоду. Збережена копія