Сульфатні і сульфатно-гідрокарбонатні мінеральні води (Нарзан, Солуки) призначають при ГЕРХ (гастроезофагеальна рефлюксна хвороба), синдром подразненого кишечника, хронічних панкреатитах, хронічних гастритах з підвищеною кислотністю, захворюваннях сечовивідних шляхів.
Під час дієти при загостренні панкреатиту заборонено:
- жирні сорти м'яса та риби;
- овочі: капуста білокачанна, цибуля, редис, баклажани, болгарський перець;
- жирні, смажені блюда, копченості, ковбаси;
- соління, маринади, консерви;
- сало;
- сметана, вершки;
- свіжий хліб, здобне тісто;
- алкогольні напої.
Для першого сніданку підійдуть добре розварені каші на воді або молоці, розведеному водою, сирне суфле, омлет на пару або сир. Як напої – фруктовий компот, чай або кисіль.
Види дієти при панкреатиті При запаленні підшлункової залози пацієнту призначається дієта «Стіл №5». Програма здорового харчування складається з трьох етапів: 1. При гострому панкреатиті та загостренні хронічної форми призначається голодування протягом 2-4 днів.
Питний режим. Їду запивати не потрібно. Замість цього краще пити воду за 20 хвилин до прийому їжі й через 1 годину після неї. Добова норма води складає 2-3 літри.
При панкреатиті не можна їсти продукти з високим вмістом жирів. З раціону харчування слід виключити жирні сорти м’яса, сосиски та ковбасні вироби, сири, жирні кисломолочні продукти, незбиране молоко, фастфуд. Мед при панкреатиті необхідно обмежити до 1-2 чайних ложок на день. Вершкове …