Качки Муларди: годування, розведення в домашніх умовах

Зараз вигідно вирощування швидкорослих качок, отримуючи якісне м’ясо. Це не занадто витратно, але досить результативно. До таких порід відносяться качки муларди.

Качки ” мулард дуже вигідні для розведення

Характеристика качок мулардов

Совокупляя мускусних качок (індокачок) з домашніми породами (часто з пекінськими), справили мулардов. За характеристикою порода відрізняється стерильністю, тому потомства не призводить. Немає необхідності розводити породу мулардов для потомства. Є випадки прояву у них статевого інстинкту, але запліднених яєць очікувати не слід. Це вже доведено.

Привабливість мулардов пояснюється високою продуктивністю. Ця порода досить ефективна в м’ясному напрямку. В три місяці, а іноді в два, після відгодівлі особина виростає до продуктивної маси (4 кг). Смакові якості м’яса дуже високі. Порівнюючи качок мулардов з домашніми пекінськими, відзначається перевага перших при рівномірних кормових витратах.

Печінка мулардов, відрізняється жирністю, використовується для фуа-гра. Щоб отримати таку печінку, качок примусово годують, вирощуючи їх у тісних клітках.

За описом, забарвлення оперення різноманітна.Качки муларди часто є окрасою подвір’я. В залежності від віку, муларди темного або білого забарвлення, на маківці присутня темна пляма. Після закінчення двох місяців життя, вага птиці може досягати трьох і більше кілограм. Немає суттєвих відмінностей між самками і самцями. Іноді самці можуть бути важче на півкілограма.

Качки та селезні мулард виглядають приблизно однаково

Розведення мулардов в домашніх умовах

Розведення цієї породи досить поширене в Європі, як птах з печінкою для фуа-гра.

Для розведення породи в домашніх умовах совокупляют мускуснскую породу з пекінської. На подальші наслідки впливають наступні показники:

Сезон спарювання. Найкращий період для цього є середина весни і початок літа.

• Вік качок. Кращий період для схрещування-7-10 місяців життя.
• Догляд та утримання під час розведення. Хороший варіант – розмістити в окремому місці 4-6 самок з активним селезнем. Запліднення яєць буде відбуватися не відразу, оскільки на першому етапі йде адаптація птахів . Тільки після цього селезень покриває качок.
• Статеві ознаки. Є випадки, коли чорно-білий селезень відкидає білих пекінських качок. У такій ситуації, білі качині спинки перефарбовують в темний колір і тоді самець стає активним.

Протягом семи днів збирають яйця для інкубації. Каченят виводять двома способами:

Результат виводу каченят під квочкою набагато перевищує инкубаторского. Квочка проявила себе з хорошої сторони, залишають ще на кілька років, як досвідчену птицю.

Квочку розміщують у гнізді, в тихому місці. Для цього знадобитися старий ящик чи можна відгородити місце в приміщенні.

Одна квочка може висидіти до 20 каченят

Дно встилається соломою або сіном. Яйця в кількості 15-20 штук підкладають під квочку. Простежити, щоб вона пір’ям повністю накрила яйця. По закінченні десяти днів, за допомогою приладу овоскопа, перевіряється оплодотворенность яєць. Незапліднені яйця мають светловатый колір, без наявності кровоносних судин. Їх відразу видаляють. Якщо просвічуючи яйця видніється кров’яний кільце –це означає завмерлий зародок. Такі яйця теж видаляють.

Кілька разів в день квочка сходить з яєць, щоб попити води, купуватися. Тому, бажано, щоб корм і вода знаходилися недалеко. Купатися вона повинна обов’язково, так як завдяки мокрим пір’ям, зволожуються яйця. Якщо яйця виводяться в інкубаторі, їх зрошують водою, що сприяє виводимості. Вылупливание каченят відбувається на 30-31 день.

Кількість каченят, виведених під квочкою, становить 80-100% , в інкубаторі, значно нижче -60%. Каченята чудово набирають вагу. Так, протягом двох місяців, вони виростають до 3,5 кг, а в три місяці муларди виростають до шести кілограм.

Вирощування мулардов

Досить клопіткий процес вирощування каченят без квочки. Щоб отримати бажаний результат, необхідно дотримуватися наступних пунктів під час вирощування:

• Контролювати температуру в приміщенні.
• Дотримуватися правильне освітлення.
• Дотримуватися норм годівлі.

Каченята мулард потрібно постійне освітлення

У перші дні вирощування мулардов, освітлення присутній круглі добу. Через сім днів його зменшують, а з одинадцятого дня народження можна освітлювати приміщення тільки шістнадцять годин. Каченята необхідно тепло, тому комфортна температура для них +20-22 градуси. Коли погода тепла, пташенят можна вигулювати.
У приміщенні, де розміщують каченят, роблять товсту підстилку. Добре підходить солома, стружка, пересыпанная вапном-пушонкою. Небезпечно використовувати тирсу, так як пташенята можуть клювати їх і загинути.

Тільки вийшли на світло качечки не можуть самостійно клювати. Їх необхідно навчити.

Годування каченят

Чим же годувати мулардов в процесі вирощування? У ветаптеках продаються різні набори харчування для пташенят, вітаміни, антибіотики: передстартові, стартові, після стартові. Багато людей використовують їх, але є можливість обійтися без цього.

У домашніх умовах, досвідчені фермери пропонують примусово, за допомогою піпетки напоїти пташенят слабеньким марганцовочным розчином. Потім круте яйце зварити, розім’яти його і розмішати з вареної кашею. Краще суміш висипати на темну поверхню.Можна висипати їжу прямо на каченят, так вони вчаться вистачати їжджали їжу. Це їм стане в нагоді, коли вони будуть плавати у водоймі, де повинні вміти ловити мошок, молюск, жучків. Досить десять днів давати варене яйце дрібно подробленным зерном. Самостійність в умінні клювати корм відбувається досить швидко, протягом декількох днів.

Каченята мулард потрібно додавати в корм зелень

Збагачувати корм дрібно порізаною зеленню допускається на 3 день. Вже через десять днів рекомендується потроху додавати варену картоплю.

У перші 30 днів ефективно годувати молоком, сиром, але нежирної консистенції. Щоб каченята росли швидше, корисно в двотижневому віці додавати ряску. Для цього можна наловити ряску і підгодовувати, або випустити каченят на воду.

Якщо муларди вирощуються на водоймі, їм дають триразове зернове харчування. Через місяць переходять на дворазове харчування.

В основному, харчуються качки комбікормом, пшеницею, кукурудзою. Неодмінно слід збагачувати їжу мінералами, вітамінами. Збагачення їжі вітамінами в домашніх умовах можна, використовуючи постійно яєчну шкаралупу, черепашки, вапняк. Обов’язково мати гравій, що знаходиться у вільному доступі для птахів, завдяки якому їжа буде добре перетравлюватися. Дуже корисні для мулардов зернові висівки, м’ясо-кісткове борошно, шроти. Необхідно, щоб у птахів постійно був доступ до води, що забезпечує правильний розвиток качок. Вода потрібна і для ополіскування ніздрів, які забивають їжею. З цією метою, її наливають у глибокі ємності.

Кукурудза — важлива складова раціону качок мулард

Зміст мулардов і підготовка до забою

Догляд за качками мулардами ідентичний з умовами утримання інших порід. Вони живуть у закритих приміщеннях і їм необхідний дворик для вигулу, щоб птахам було вільно переміщатися.

Процес вирощування становить всього 60 днів, з живою вагою 3,4-3,7 кілограм. У цей період приступають до забою. Але хто хоче довше — рекомендується тримати не більше ще одного місяця. Слід знати, що досягнувши 70 днів життя, у качок знижується вага, починається линяння, що ускладнює процес общипування птахів.

Готуючи до забою, птахів не годують протягом 4-6 годин, а води дають в малій кількості.

Для полегшення общипування оперення, тушу після забою обливають дуже гарячою водою (до 70 градусів). Якщо вода буде прохолодніше не можна буде якісно зняти пір’я, а якщо окріп – загубиться товарний вигляд туші.

Щоб ефективніше обскубти качку, потрібно обшпарити її тушку окропом

М’ясо мулардов

Будь-який святковий стіл прикрасить добре приготоване м’ясо мулардов. В будь-якому вигляді м’ясо виходить смачним і ситним і добре засвоюваним. Воно є ідеальним дієтичним продуктом, так як містить лише 20% жирності. До складу м’яса входять не тільки вітаміни групи Б, але і А,З,Е,Д,К., також мікро і макроелементи.

Тому м’ясо качок мулардов позитивно впливає на організм людини.

Качки Муларди: розведення, годівля і вирощування в домашніх умовах

Власників дач і сільських ділянок приваблює нова порода качок з чорною плямою на голові. На ринку вона з’явилася порівняно недавно і швидко зацікавила людей. Але чим годувати птицю, якого догляду вимагають качки муларди? Підійде саме вам ця порода, і буде вигідним її вирощування? Відповіді на ці та інші питання ви дізнаєтеся, прочитавши статтю.

1. Характеристика
2. Розведення мулардов
3. Вирощування
4. Годування каченят
5. Найпоширеніші захворювання
6. Профілактика хвороб
7. Зміст мулардов і підготовка до забою
8. М’ясо
9. Печінка
10. Резюме

Характеристика

За незвичайну зовнішність ці качки відразу ж отримали народну назву – «мулатки». Багато хто вважає, що муларди мають світлий пух і темна пляма на голові, але у цієї породи різні забарвлення.

Цей гібрид вивели схрещуванням мускусної качки породи з домашньої або пекінської у Франції ще в 1960-х роках.

Мулардов легко відрізнити від інших качок по невеликій голові зі світлим витягнутим дзьобом і щільному тулуба з притиснутими крилами. Шия у них довший, ніж у інших порід, очі темні, а ноги жовті.

Ті власники присадибних ділянок, які купують цю породу не тільки на забій, але і на розведення, незабаром будуть розчаровані. Особливо враховуючи сьогоднішню ціну на цих качок. Як би господарі старалися, які б умови не створювали – потомства мулардов вони не дочекаються все одно.

Вирощують таких птахів тільки для їжі: потомства вони не дають. Це птах одного покоління, тому що вона стерильна.

Іноді господарі качок помічали за самцями ознаки статевого інстинкту і випадки появи яєць у самок, але вчені біологи провели безліч експериментів і довели, що потомство з цих яєць не з’являється.

Ті ж, хто спочатку розводить качок для їжі, залишаються відданими шанувальниками їх м’яса з року в рік. Особливо качки муларди подобаються дачникам – ранньою весною купив, на травичці отпас, а восени вже з м’ясом. А якщо поруч річка чи озеро? Тоді взагалі з невеликими витратами і клопотами можна отримати прекрасне м’ясо для всієї родини.

Ці качки відрізняються від своїх родичів і качок: не кричать голосно, акуратно їдять, їм не потрібно багато корму для насичення. До того ж в хороших умовах у маленьких каченят 100 % виживання.

Єдиний недолік цих качок – занадто висока ціна на пташенят при покупці на ринку. Але навіть недосвідчений фермер може розвести мулардов самостійно, не маючи інкубатора.

Спеціальна поїлка з водою для молоденьких качок мулардов

Розведення мулардов

Якщо у вас в домашньому господарстві є пара – мускусна качка і білий селезень, то можна розвести каченят-«мулаток» самостійно. Робити це потрібно в середині весни або на початку літа.

Але якщо ви хочете гарний приплід, то помістіть «батьків» окремо від іншої живності на період до 10 місяців. Тоді з 100% яєць під квочкою з’являться каченята, тоді як в інкубаторі вилуплюються тільки 50 – 60% кладки.

Все, що потрібно индоутке для висиджування яєць, – затишне тихе місце з ящиком сіна і 20 яєць підкладали. Поруч з імпровізованим гніздом поставте свіжу воду в тазу і періодично насипайте корм. Щоб яйця були весь час зволоженими, качка повинна часто купатися.

Домашні пташенята відрізняються від покупних братів швидким зростанням і набором ваги. Наприклад, в два місяці вони вже важать близько 3,5 кг, майже як їх батьки, а в три місяці вага доходить до 6 кг при збалансованому харчуванні.

Процес виховання каченят мулардов дорослою особиною

Вирощування

Дорослі качки муларди не вимагають особливого догляду. Все, що їм потрібно, – це закритий теплий хлів і невеликий майданчик з травичкою для вигулу. Для вільних і безпечних прогулянок дворик для них отгораживайте з розрахунку 1 квадратний метр на одну дорослу птицю. Їм не потрібна висока огорожа – качки швидко набирають вагу і, коли підростуть, все одно не перелетят паркан.

Найкращий час вирощування каченят – до двох місяців. За цей період вони встигнуть досягти потрібної ваги, а м’ясо залишиться м’яким і ніжним. Якщо качку тримати надто довго, то вона почне втрачати вагу і линяти.

• Для маленьких каченят обов’язкова квочка, неважливо, покупні малюки або з власного інкубатора.
• За новонародженими пташенятами потрібен хороший догляд, контролюйте температурний режим, освітлення в місці, де вони живуть. Температура повітря повинна бути близько 20 – 22 градусів, а освітлення в перший тиждень життя каченят – цілодобовим.
• Пізніше можна включати світло тільки ввечері і залишати на ніч.
• Не забувайте і про частих годувань потомства.
• Зробіть каченята товсте і тепле гніздо, пам’ятайте про частому вигулі молодняку. Для підстилки не можна брати тирсу, каченята можуть їх з’їсти і загинути. Краще постелити солому.

Годування каченят

• Новонароджених каченят треба перший раз погодувати звареним круто і подрібненим яйцем і кілька разів в добу поїти блідо-рожевим розчином марганцівки.
• Щоб виробити у малюків інстинкт самостійного пошуку їжі, їжу покладіть на темну поверхню або сипте прямо на них.
• До яйцю можна додати і мелкодробленим зерно.
• Через десять днів введіть порізану зелень, але слід давати не частіше трьох разів на день, інакше каченята захворіють.
• У цей період можна в відгодівлю малюків додати дрібно порізану відварену картоплю, знежирені молоко і сир.

Корм для маленьких і великих мулардов можна готувати самому, а можна купувати. Листя кропиви, кульбаби і лободи потрібно дрібно різати, поки качки не підростуть. Потім додають конюшину, люцерну та бадилля овочів.

Пізніше, щоб пташенята швидко набирали вагу, їх годують свіжовиловленої ряскою. Якщо ж ви выгуливаете молодняк біля річки, то ряску не можна ловити, вони самі її дістануть.

В обов’язковому порядку качки повинні їсти зерно не менше трьох разів на день. До нього можна підмішувати висівки, варену кашу і додавати пекарські дріжджі (але не більше 1 г на 1 дорослу особину).

Вже на другому місяці життя прийоми їжі скорочують до двох разів. У раціоні повинні бути пшениця, кукурудза та комбікорм. Далі в меню вводять м’ясо-кісткове борошно, м’ясні відходи у відвареному вигляді і різні шроти.

Найпоширеніші захворювання

• Аспергільоз – грибок, який вдихає качка від заплесневевшей соломи і зниклого корму. Симптоми: млявість, сонливість, слабкість, поганий апетит, блювання, прискорене дихання, при занедбаному стані качки падають на ноги – в них відбувається параліч кінцівок. При неправильному догляді та лікуванні – смерть. Потрібно прибрати в будиночку, в поїлку додавати розчин купоросу, а в корм – препарат «Ністатин».
• Часто у мулардов зустрічається хвороба клоацит через нестачу деяких вітамінів. У птахів з’являється запальний процес, який можна побачити на слизової оболонки клоаки. Щоб врятувати качок, потрібно слизову змастити йодом і покрити цинковою маззю. Якщо хвороба запущена, може допомогти пенициллиновая мазь. Також в раціон птахів потрібно додати вітаміни А і D.
• Якщо у птахів є глисти, то з’являється хвороба полиморфоз. Каченята погано ростуть, гірше інших набирають вагу і відстають у розвитку. Дорослі особини також втрачають у вазі і зовсім не ростуть. У першу чергу потрібно припинити випас худоби на відкритих водоймах. Лікування: двічі на тиждень качкам дають розчин мідного купоросу на протязі всього сезону, його також можна застосовувати як профілактики.

Качок мулардов можна розводити в домашньому пташнику

Профілактика хвороб

Щоб птахи росли здоровими, набирали вагу, їм необхідні вітаміни і мінеральні добавки. Їх можна придбати окремо, але якщо птахів годують покупними сумішами, то такі добавки вже включені в склад. Важливим є і додавання в меню качок овочів, особливо відвареного буряка. Але давати її потрібно акуратно і вже в дорослому віці, а ось моркву давайте, скільки хочете.

На прогулянковому дворику завжди повинні бути черепашки, шматочки вапна і залишки яєчної шкаралупи. Для профілактики хвороб шлунка в тарілку насипають гравій і ставлять біля пташиної годівниці. Підсипають по мірі необхідності. Воду потрібно наливати в таку тару, щоб малюки пили і плескалися, але при цьому і не потонули.

Оскільки при гарному догляді ця порода домашніх птахів стійка до хвороб, її цінують навіть досвідчені фермери.

Особливу увагу потрібно приділити догляду за птахами і процесу годування

Зміст мулардов і підготовка до забою

Умови утримання качок мулардов нічим не відрізняються від змісту іншої домашньої птиці. Все, що їм потрібно, – закрите приміщення, щоб сховатися від негоди, просторий дворик для вигулу і правильне харчування.

Коли птах досягає ваги в 3-4 кг, її вже можна різати, оскільки в подальшому вона погано набирає вагу і линяє, ускладнюючи подальше обскубування тушки.

Перед забоєм качку не годують протягом 6 годин, а води дають мінімальну кількість.

Щоб легко обскубти тушку птиці, занурте її у відро з гарячою водою — 70 градусів. Якщо вода трохи холодніше, пір’я виймаються з працею, якщо занадто гаряча – тушка птиці втратить товарний вигляд.

М’ясо качок мулардов, запечене в духовці, дуже ніжне і смачне

М’ясо

Чекаєте гостей і хочете здивувати незвичайним і смачним м’ясом? Чому б не використовувати качка муларда? Приготоване будь-яким методом м’ясо качок виходить ніжним, соковитим і ситним.

Завдяки тому, що воно прекрасно засвоюється, таке м’ясо можна сміливо назвати дієтичним. До того ж у ньому зовсім маленький відсоток жирності – всього 20 %.

Якщо мулатки містилися правильно, то м’ясо збереже корисні мікро – та макроелементи, вітаміни і поживні речовини.

Печінка

Також дуже цінним продуктом є і печінка цих качок. З неї у відомих ресторанах готують страву під назвою «фуа-гра». Але щоб отримати таку печінку, качок потрібно вирощувати і годувати особливим способом.

• Перші 90 днів маленьких пташенят годують, як зазвичай. Потім поміщають в маленькі клітки, щоб вони не могли вільно рухатися. В меню вводять крохмаль і протеїни, щоб печінка була жирною. Можна давати вітаміни і харчові добавки для підтримки імунітету.
• Птицю годують насильно. У добу дають близько двох кілограмів зерна, яке проштовхується в глотку за допомогою спеціальної тонкої трубки. Відгодівлю проводиться протягом декількох тижнів – від 12 до 21 дня.

В таких умовах печінка птиці збільшується в кілька разів у порівнянні з печінкою качки, яку містять у звичайних умовах. Але вона зберігає корисні і поживні властивості і набуває нові смакові якості.

Резюме

Якщо у вас пріоритетне завдання забезпечити свою сім’ю смачним м’ясом, яке підійде і маленьким дітям, то порода мулардов для цього ідеальна. До того ж вам не доведеться надто напружуватися в догляді за пташенятами і дорослими птахами. А вже через кілька місяців ви почастуєте близьких м’ясом і печінкою з ніжним смаком.

Качки муларди: опис породи, особливості розведення в домашніх умовах

–>Вирощуючи домашню птицю на м’ясо, досвідчені фермери з тих, хто тримав мулардов, не змінюють цей гібрид, з-за його високої продуктивності. Дана стаття присвячена опису характеристик, особливостей, продуктивності і норм утримання цих качок, яких ще називають мулатками.

• Історія походження
• Опис породи
  • Характеристика зовнішнього вигляду
    • Забарвлення
    • Вага і розміри
    • Тривалість життя
    • Як відрізнити селезня від качки
    • Несучість
    • М’ясні якості
    • Вимоги до змісту
    • Чим і як годувати
      • В літній час
      • В зимовий час
      • Умови для утримання
      • Особливості годівлі

      Історія походження

      Порода штучно виведена у Франції в 1960 р., шляхом схрещування пекінських і мускусних качок. Селекційна робота велася за напрямом закріплення і поліпшення м’ясної продуктивності птахів, а також усунення недоліків вихідних ліній: повільне зростання, пізня скоростиглість, яскраво виражені материнські якості.

      Опис породи

      Муларди зібрали в собі всі позитивні якості своїх предків. Від простих качок їх відрізняє охайність і більш спокійний норов. Літають вони як мускусні качки — так, але підрізати крила їм не варто, так як масивність перешкоджає прояву льотних здібностей.

      Характеристика зовнішнього вигляду

      Птахи великі, з довгим корпусом, крила щільно прилягають. Середніх розмірів голова з темними очима і жовтим дзьобом, шия довга. Жовті короткі ноги, хвіст невеликий. Порівнюючи гібридних особин з родичами мускусної породи, варто відзначити менші розміри тіла і менший наріст на дзьобі, лапи теж коротше.

      Забарвлення

      Зустрічаються кольорові варіації забарвлення мулардов:

      Колір	Опис
      Білий	Все тіло вкрите однотонним світлим пером з чорним плямою на голові
      Біло-чорний	Переважно світле оперення з темними плямами на голові, крилах і хвості
      Біло-коричневий	Світлий корпус у поєднанні з темним оперенням голови, крил та хвоста

      Вага і розміри

      Вже в 3 місяці качка досягає ваги в 4 кг, що вважається оптимальним забійною вагою, при більш тривалому вирощуванні показник для дорослої особини зростає до 7 кг.

      Важливо! За 2 тижні до забою птахів переводять на інше меню, виключаючи з раціону рибне борошно. Це запобіжить неприємний запах м’яса.

      Тривалість життя

      Підходячи до питання забою, важливо знати скільки часу зростають муларди: від 1 до 3 місяців качки активно набирають м’язову масу, причому жирові відкладення практично відсутні. Виходячи з цього, зрозуміло, коли треба різати птицю. Тримати її більше зазначеного терміну — недоцільно, так як починається линька і скидання ваги.

      У середньому максимальна тривалість життя близько 10-15 років, але найчастіше гібридів використовують для промислового вирощування і ріжуть задовго до цього. Перед вбивством проводять кілька годин голодної витримки з вільним доступом до води. Качок рубають, після чого ошпарюють гарячою водою для видалення пір’я.

      Розглянувши питання про те, в якому віці і на якому місяці рекомендують проводити забій поголів’я, перейдемо до наступного пункту — статевий диморфізм мулардов.

      Як відрізнити селезня від качки

      Як і у мускусних качок, статеві відмінності виражені слабо.

      Відрізнити самця від самки можна за такими ознаками:

      1. Зовнішні ознаки. Для утака характерний більш насичений колір оперення, на їх носі зверху утворюється наріст. Що стосується самочок, їх голова більш округла, шия коротка і витончена, тулуб вже. Також різниться форма хвоста: у самців округлі пір’я на кінці, для качок притаманні прямі лінії.
      2. Особливості поведінки. В качиної зграї качки завжди попереду, а представники чоловічої статі тримаються осторонь або ж ззаду. Варто відзначити більш агресивна поведінка селезнів. Видає самок крякання, а самців — свист і шипіння.
      3. Будова статевої системи. У селезнів присутній складка завтовшки 3-4 мм в області клоаки, так званий псевдопенис.

      Дізнайтеся також про особливості розведення таких популярних порід качок, як блакитний фаворит, стар 53, індійський бігунок, башкирська, агідель, пекінська.

      Продуктивні якості

      Основний напрямок вирощування качок — отримання м’яса, забезпечене ранньою статевою зрілістю і швидкому набору живої маси.

      Несучість

      Несуться качки чи ні — часто задається питання початківців фермерів, відповідь однозначна — так. Муларди успадкували від пекінських родичів скоростиглість і починають знесення яйця з 7-7,5-місячного віку. За рік зносять близько 210 штук. По харчовій цінності не гірше курячих і використовуються в кулінарії.

      Важливо! В сирому вигляді протипоказані до вживання, з-за високого ризику зараження сальмонельозом.

      М’ясні якості

      Муларди — бройлерна порода, вони швидко набирають вагу, без зайвих жирових відкладень, до 3% від маси тушки. М’ясо володіє високими смаковими якостями: ніжне, поживне, без специфічного запаху і присмаку. Завдяки низькому вмісту жиру, рекомендується вносити в меню дітей.

      Калорійність і харчова цінність м’яса зазначені в таблиці:

      Показник	Кількість
      Білки	19,7 г
      Жири	18,8 г
      Вуглеводи	0,94 г
      Калорійність	248 ккал

      Печінка мулардов ні чим не гірше печінки гусака, вона жирна і велика, вагою близько 550 м, тому відмінно підходить для приготування фуа-гра. Спеціально для цього в останні тижні вирощування, їх утримують у тісних клітках і відгодовують.

      Знаєте ви? На відміну від дорослих особин, м’ясо каченят містить більше міді, фосфору, алюмінію, кобальту, кремнію, магнію і натрію.

      Плюси і мінуси породи

      Для повної характеристики гібрида, важливо підійти до огляду комплексно, вивчивши всі позитивні і негативні риси мулардов.

      • Переклад:
      • спокійний тип поведінки;
      • охайність;
      • швидкий ріст і набір ваги;
      • високі харчові якості м’яса;
      • швидка адаптація.
      • Недоліки:
      • чутливість до підвищеної вологості;
      • безплідність.

      Розведення і догляд в домашніх умовах

      Враховуючи всі позитивні властивості, багато націлені вирощувати мулардов на своєму обійсті. Перш ніж приступити до цього, необхідно ознайомитися з детальною інформацією про умови утримання і вирощування качок.

      Вимоги до змісту

      Для того щоб птах інтенсивно зростала і розвивалися, важливо створити необхідні умови утримання.

      Зону існування поділяють на дві частини:

      Простір розраховують виходячи з норм:

      • 1 м2 на 3 голови для сараю;
      • 2 м2 на 1 голову для загону.

      Температуру утримують на рівні +16. +25 °C, вологість від 60 до 70%, при більш високих показниках підвищується ймовірність захворювань, також важливо захистити качок від протягів. На підлогу укладають товстий шар соломи або тирси, які змінюють у міру забруднення.

      На вигульному дворі слід розмістити велику ємність для купання і чищення, заповнити її водою.

      Чим і як годувати

      Перед формуванням раціону, слід подбати про зручних годівницях довжиною 140 см і шириною 23 см, з розрахунком 4 см на голову, для здійснення повільного і обережного насичення. Недотримання норм утримання, основна причина погіршення апетиту мулардов.

      Також птахи погано їдять зерно ячменю, тому перед подачею його слід замочити на 10-20 годин в теплій воді і в ній же давати качках, що посилить інтерес до даного виду корму.

      В літній час

      Система відгодівлі залежить від сезону, так влітку мулардов годують 3-4 рази, з яких двічі дають комбікорму або вологі мішанки.

      Обов’язково вносять:

      • зелені трави;
      • ряску;
      • з овочів — варену картоплю, буряк, морква, гарбуз.

      Із зернових віддають перевагу кукурудзі і пшениці.

      Для забезпечення качок цінними мінеральними речовинами в раціон вносять:

      • мушлю;
      • вапняк;
      • крейда;
      • подрібнену яєчну шкаралупу.

      Не варто забувати про корми тваринного походження: рибне і м’ясо-кісткове борошно. В загоні рекомендується встановити ємність з гравієм або піском, для наповнення м’язового шлунка.

      В зимовий час

      Взимку качок годують двічі: перший прийом їжі складається з вологих мішанок з додаванням подрібнених овочів, другий — комбікорми в сухому вигляді. Важливо зробити раціон різноманітним і повним корисних речовин.

      Приготуйте комбікорм в домашніх умовах, змішавши кілька компонентів:

      • ячмінна крупа;
      • кукурудзяна;
      • пшенична;
      • горохова.

      Ще можна приготувати комбінований силос, для цього знадобиться:

      • морква;
      • капуста;
      • гарбуз;
      • або ж будь-які овочі з низьким вмістом клітковини.

      Всі перераховані вище інгредієнти подрібнюють і додають до основного корму.

      Линька

      У 70-денному віці у мулардов починається сезонна линька, під час якої птиця втрачає вагу, пір’я залишають «пеньки», при видаленні яких ушкоджується шкіра. Виходячи з цього, визначається термін забою качок, важливо провести його до настання процесу зміни пір’яного покриву.

      Якщо ж каченята не досягли бажаного забійної ваги, слід врахувати скільки триває линька і провести процедуру після цього. У середньому на це йде близько двох місяців.

      Передчасна линька може бути викликана:

      • порушеннями в харчуванні;
      • неправильними умовами утримання (підвищена температура і вологість, скорочення світлового дня);
      • стрес-факторами.

      Вирощування каченят

      Враховуючи нездатність до відтворення, каченят отримують шляхом постійного схрещування вихідних порід. Відбирають особин у віці від 7 до 10 місяців, у співвідношенні 1 селезень на 6-7 самок.

      Для виведення потрібно 10-15 яєць не раніше 2-3 тижні кладки, як квочок віддають перевагу качці або курки-наседке, що забезпечити більший відсоток виводимості.

      Умови для утримання

      Каченята з’являються через місяць. В залежності від кількості, відводять простір для вирощування: від коробки до цілого приміщення, з розрахунком не більше 5-6 каченят на 1 м2. Підстилку формують соломою або сіном.

      У перші дні температуру підтримують на рівні +28. +30 °C, при відсутності квочки, після закінчення декількох діб знижують до +23 °C. Перший тиждень висвітлюється практично повністю — 18-20 годин на день, знижуючи щотижня показник на 2 години.

      Особливості годівлі

      Після вилуплення і обсихання, каченят випоюють слабким розчином теплої марганцівки, надалі організують безперебійний доступ до чистої води. На самому початку вони харчуються вареними круто яйцями, попередньо мелкоизмельченными.

      Через кілька днів додають нежирний сир, дрібні крупи без плівок. На 4 добу вводять варені м’ясні відходи і свіжу зелень. Після 10 дня можна дати картопля відварна. Після місяця їх можна не тільки привчати до цілісного зерна, але і переводити на схему живлення дорослих особин. А через 40 діб їх випускають на пасовище.

      Профілактика хвороб

      На практиці кожен птахівник стикається з проявом захворювань, для кожного виду вони індивідуальні, для мулардов небезпечні наступні:

      1. Аспергільоз. Джерелом хвороби є спори грибів, утворювались в запліснявілою соломі і кормі, для профілактики захворювання важливо дотримуватися санітарно-гігієнічні норми в пташнику, а також стежити за вмістом годівниць.
      2. Розкльовування пера. Провокується дефіцитом білка і брудної середовищем існування. Попередити явище допоможе збалансований раціон і чисте приміщення для утримання.
      3. Клоацит. Ще одне захворювання викликане нестачею поживних речовин, а саме: вітамінів.

      Вивчивши природу мулардов, можна з упевненістю сказати: це один з кращих гібридів для отримання м’ясної продукції, за птахами легко доглядати, вони швидко дозрівають і зростають, що дає можливість отримати нежирний продукт, схожий з яловичиною, а при особливій системі відгодівлі — фуа-гра.

      Птахи охайні, мають кольоровий неповторний і різноманітний забарвлення, завдяки чому стануть прекрасним доповненням домашнього подвір’я.